美味英国：英式早餐的独特体验

来源：中国旅行社发布时间：2011-12-22

英式早餐在世界上享有盛名，英国人以英式早餐为骄傲，他们认为英式早餐是世界上最棒的早餐之一。在英国旅游区，旅店依然会为游客提供英式早餐。一顿丰盛的早餐可以为旅游者白天的长途跋涉提供充足的能量。有些饭馆、酒吧打出“完全英式早餐”的招牌来吸 引游客，甚至在下午也可以让游客吃到喷香可口的英式早餐。说到底，英式早餐已经超脱了“早餐”的原意，而是在更广的层面上代表了英国独特生活方式的一部分，其美味吸引了八方来客慕名前来品尝。
遍布英国的老式传统咖啡馆

　　在英国，Caff(不知道翻成“茶馆”是不是合适)的辉煌时期是50-60年代，那些老式的传统咖啡馆，现在已经没有什么发展的可能了。这有点类似于我们的“茶馆”只不过我们已经基本全部消失，而他们还有部分存在，不过他们的年代也近过我们(借口一下)。

老咖啡馆　　维护传统，有那么一帮人在干这个，还有个“伦敦市中心的咖啡之旅”。可惜现在才知道，不然当初就挑几家去看看了。毕竟那是英国的文化，我们去不就是看这个的吗？

1、Cinnamon Kitchen,London

　　这个一看就是个潮地，虽然是英印混合风，不过在英国，印度那是正常的不是？人家还刚请过《欲望都市》的几位美女来此庆祝过影片上映呢。看一眼菜单，传统英式早餐9个胖子，英印混合的7.5，外加再点一壶茶，10几个胖子。

　　本来人家介绍说是个靠近伦敦利物浦街地铁站，高档餐厅，这价格和环境比，好像似乎还行。

2、Sketch,London

　　突出的重点是人家是获得米其林星星的餐厅，同时号称拥有伦敦最漂亮的厕所！

　　Mayfair，伦敦上流地点，古老的townhouse，加上哥特式的梦幻装修，这个价格也就得配合一下啦。

　　英式早餐早上8点开始，随便吃点至少15个胖子。 下午茶人均27-38镑，正餐 2道菜的30镑， 3道菜的35镑，还有7道-8道的，那就往80-100个胖子奔了啦。

　　一查LP，说二楼是伦敦最昂贵的餐厅。想了想，这家，还是算了吧。

3、Mountain Café,Aviemore

　　一流的新西兰主厨，正宗的苏格兰食材，出众的咖啡，优美的景色，而且价格只有Sketch的一半，这家似乎是最完美的了。

　　可一看地址，高地，Inverness往南偏东些，The Cairngorms山脉主要入口的Aviemore镇。怪不得看着性价比高，原来地点的不同。要是依照这个标准，在伦敦也不会是个便宜的价。一搜，LP还没有，记录在案先。

　4、Willow Tea Rooms,Glasgow

　　介绍上推荐这家的主要理由这边是Charles Rennie Mackintosh的设计作品。因为不知道此公为何人，上网搜了一下，才发现这家店的不平凡。

　　Charles RennieMackintosh是诞生于格拉斯哥的苏格兰知名建筑设计师和画家。而Willow的缔造者Kate Cranston不仅是Mackintosh夫妇的长期的资助者，更是将十九世纪末叶将英国的茶文化从上流社会的客厅演变为时尚潮流的TeaRoom的领军人物。

　　她从1878年开始开设Miss Cranston’s TeaRoom连锁店，Willow是第四家，于1904年建成。Mackintosh夫妇包揽了全部从建筑到室内装修，包括家具在内的整个设计，里面居然还有一间以“中国”命名的屋子呢。

　　有趣的是，MsCranston当初还发明了将男女分开招待的新招，男人区吸烟聊天，女人区大家集体嚼舌头，成为了当时的社交中心。

　　鉴于Willow的悠久历史和地位，在1983年重开后，就受British Tea Council的邀请，成为“茶室指南” theGuild of Tea Rooms的创始成员，在全英总共的50个发起成员中，苏格兰可只有三家。

　　看来这家以后得找个机会去看看，不光是为了早餐了，Tea Room，下午茶也不会错，当然还有设计。确认了一下菜单，早餐在1—6.5个胖子，下午茶才12.25镑/人！

　5、Pete’s Eats,Llanberis

　　这家位于北威尔士兰贝里斯Llanberis小镇的餐厅，是背包客、登山爱好者们游览Snowdon山的基地，在LP的就餐和住宿推荐里都占上了座。

　　美味的咖啡，分量十足的食物，12镑一个的铺位。不知道以后会不会有机会去看看？

　6、Caffi Florence, Loggerheads CountryPark

　　这个地方偏僻，连网站都连不上去，不知道这两者有无联系？

　　说这家位于东北威尔士的Loggerheads国家公园里的咖啡馆，有着独一无二的绿色环保建筑和自然风光。相信里面的食物也一定相当的新鲜美味，可不知道有没有机会到达~~

7、Primrose Café, Bristol

　　这个在英格兰西南靠近巴斯的Bristol的小店，看上去性价比挺高的。没见着早餐的菜单，可3道的正餐周一到周三晚上也就17.95个胖子，估摸着早餐贵不到哪里去。唯一不知道的是以后会不会有机会去。

8、Trof, Manchester

　　白天是个餐厅+咖啡吧，夜晚来临，就转换为充满着梦幻音乐和各类DJ的酒吧了。靠近学校区，肯定价格适宜的。曼彻斯特，只是曾经路过，未来不详~~

　　最后，顺便八一下，谣言说英国的早餐那么丰盛的习惯来自穷的时候，早餐吃多多就下地干活去了，午餐在地里干活就简单吃吃，晚上再多多。有钱人不干活才可以下午茶~~