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英国特色美食推荐

发表时间:2013-03-24 13:46 来源:北京中国国际旅行社 浏览次数:

比目鱼:在欧洲都享有极大的声誉,主要做法是在鱼的身上抹小麦粉,然后用油煎炸,或加西洋酒蒸熟。
烤牛肉:采用新鲜上等的牛里脊为原料,添加芥末烤制而成,吃时配有带咸味的约克夏布丁蛋糕,用来蘸吸盘中的汤,是当地最富有特色的美食,香嫩好味,口感极佳,大受欢迎。
绿豆子煎饼:采用豆角、芝士、面粉、鸡蛋为原料制作而成,口感层次感丰富,很好吃。
烤肉饺:采用面粉、肉类、土豆为原料制作而成,面粉先要做成包饺子的皮,然后做馅料,把肉类和土豆伴匀就行,把饺子包好就可以去烤,烤熟后即可食用,外皮松脆,馅料香浓。
香肠卷:将面粉制作成卷皮,然后用卷皮包住香肠,烤熟后即可以食用,可以伴酱汁食用,外皮酥脆,口感好,这种食品非常普遍。
香草鱼肉松:采用鱼、芝士、香草为原料,全部捣碎,混合均匀,然后放入焗炉焗一下,焗的时间不用太久,又滑又嫩,味道香浓,下午茶的点心。
英式蛋糕 :香甜可口,英国人都喜欢吃 。
此外,薯烩烂肉、烤羊马鞍、薄荷沙司、烧鹅苹果沙司、示攀、明治攀等,都是英国的名菜,英国人忌吃动物内脏、肥猪肉、无鳞鱼的软体动物。

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